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正誤表(雑穀のポートレート.2018年1月)

  • 平宏和、王暁明
  • 2018年1月19日
  • 読了時間: 1分

著者から正誤表が入りましたので、お知らせいたします。(2018.1.15)

頁、行  誤 →正( 備考) p iv ヒエの学名 Echinochloa frumentaceaEchinochloa utilis (日本・中国のヒエ) p12,4行目  ほとんどの成分が低含量を示している.→多くの成分が低含量を示してい       る. p12,20,21:表中  葉酸μ→ 葉酸μ( 国際単位系(SI)分量単位の記号(直立体)) p53,3行目  中国では,「粟」はアワのことではなく ,→中国では,「粟」はアワだけではなく 同・16行目 と誤訳したためと思われる.→ と誤訳したといわれている.

p71図VI-2-3-①  玄ヒエ:脱穀したヒエ籾( 注の追加)

 
 
 

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