正誤表(雑穀のポートレート．2018年1月)

著者から正誤表が入りましたので、お知らせいたします。（2018.1.15）

頁、行　 誤 →正（ 備考） p iv　ヒエの学名 Echinochloa frumentacea →Echinochloa utilis （日本・中国のヒエ） p12,4行目 　ほとんどの成分が低含量を示している．→多くの成分が低含量を示してい　　　　　　　る． p12,20,21：表中　 葉酸μ→ 葉酸μ（ 国際単位系（SI）分量単位の記号(直立体)） p53,3行目 　中国では，「粟」はアワのことではなく ，→中国では，「粟」はアワだけではなく 同・16行目 と誤訳したためと思われる．→ と誤訳したといわれている.

p71図VI-2-3-① 　玄ヒエ：脱穀したヒエ籾（ 注の追加）